Eine Umfrage zum Konsum von neun Pilot-Ess- und Arzneimitteln bei Erwachsenen ab 18 Jahren in 19 Städten in der Provinz Guangdong

2 Ergebnisse

2.1 Allgemeine Informationen

Insgesamt wurden 6233 Befragte in diese Studie einbezogen, darunter 3068 Männer, was 49,2 % entspricht; und 3165 Frauen, was einem Anteil von 50,8 % entspricht. Weitere allgemeine Informationen finden Sie in Tabelle 1.

ESSBARE UND MEDIZINISCHE TCM-KRÄUTER-CISTANCHE-ERGÄNZUNGSMITTEL ZUR SEXUELLEN VERSTÄRKUNG

2.2 Verbrauchsrate von Pilotlebens- und Arzneimittelsubstanzen

In der befragten Bevölkerung unterschieden sich die Konsumraten der neun Pilot-Lebensmittel und -Arzneimittel deutlich, P<0.05. The consumption rates from high to low were:

Codonopsis 55,3 %, Astragalus 47,4 %, Amerikanischer Ginseng 41,5 %, Ganoderma lucidum 30 %, Dendrobium officinale (getrocknet) 24,1 %, Gastrodia elata 16 %, Dendrobium officinale (frisch) 4,8 %, Cistanche deserticola 2,6 %, Eucommia Ulmoides-Blätter 1,3 %, Hartriegel 0,8 %. Die neun Pilot-Lebensmittel und -Arzneimittel sind überwiegend nicht für den direkten Verzehr bestimmt und machen 82,6 %-95,1 % aus, während der Anteil für den direkten Verzehr 4,9 %-17,4 % beträgt. Einzelheiten finden Sie in Tabelle 2.

Bei 6 Substanzen, darunter Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, amerikanischer Ginseng, Ganoderma lucidum, Dendrobium officinale (getrocknet) und Gastrodia elata, ist die Konsumrate von Frauen höher als die von Männern, P<0.05, and the consumption rate difference between different genders is 3.1%-5.4%. For the four substances Dendrobium officinale (fresh), Cistanche deserticola, Eucommia ulmoides leaves, and Cornus officinale, there was no statistically significant difference in consumption rates between men and women, P >0.05. Einzelheiten finden Sie in Tabelle 3.

2.2 Verbrauchsrate von Pilotlebens- und Arzneimittelsubstanzen

In der befragten Bevölkerung unterschieden sich die Konsumraten der neun Pilot-Lebensmittel und -Arzneimittel deutlich, P<0.05. The consumption rates from high to low were: Codonopsis 55.3%, Astragalus 47.4%, American ginseng 41.5%, Ganoderma lucidum 30%, Dendrobium officinale (dry) 24.1%, Gastrodia elata 16%, Dendrobium officinale (fresh) 4.8%, Cistanche deserticola 2.6%, Eucommia ulmoides leaves 1.3%, and Cornus officinale 0.8%. The 9 pilot food and drug substances are mainly not for direct consumption, accounting for 82.6%-95.1%, and the proportion for direct consumption is 4.9%-17.4%. See Table 2 for details.

Bei 6 Substanzen, darunter Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, amerikanischer Ginseng, Ganoderma lucidum, Dendrobium officinale (getrocknet) und Gastrodia elata, ist die Konsumrate von Frauen höher als die von Männern, P<0.05, and the consumption rate difference between different genders is 3.1%-5.4%. For the four substances Dendrobium officinale (fresh), Cistanche deserticola, Eucommia ulmoides leaves, and Cornus officinale, there was no statistically significant difference in consumption rates between men and women, P >0.05. Einzelheiten finden Sie in Tabelle 3.

2.3 Häufigkeit des Konsums von Nahrungsmitteln und Arzneimitteln durch Piloten

Among the consumer population, the average monthly consumption frequency of the 9 pilot food and drug substances is 0.8-2.2 times per month. There is no significant difference in the monthly consumption frequency of different food and drug substances, P>0.05. Einzelheiten finden Sie in Tabelle 4.

Tabelle 4 Verteilung der monatlichen Konsumhäufigkeit von 9 Pilot-Ess- und Arzneimitteln unter Verbrauchern

2.4 Pilotkonsum von Nahrungsmitteln und Medikamenten in hoher Qualität

Among the consumer groups, the average consumption amount of the 9 pilot food and drug substances (dried) per time was 7.4-11.9 g per time, and the difference was not statistically significant, P>0.05. Der durchschnittliche Verbrauch von Dendrobium officinale (frisch) pro Zeit beträgt 41,9 g pro Zeit, Einzelheiten siehe Tabelle 5.

3 Diskussion

Diese Studie basiert auf den Ergebnissen einer Vor-Ort-Befragung großer Haushalte. Es zeigt, dass bei gesunden Erwachsenen in der Provinz Guangdong, die die Gewohnheit haben, traditionelle Suppen und andere lokale Spezialitäten zu essen, die Konsumrate von 9 Pilotnahrungsmitteln 0,8 %-55,3 % beträgt Die Top-3-Verbrauchsraten liegen bei 0,8 %{{10}},3 %. Die ersten drei Plätze sind: Codonopsis pilosula 55,3 %, Astragalus membranaceus 47,4 %, amerikanischer Ginseng 41,5 % und die unteren drei Plätze sind: Cistanche deserticola 2,6 %, Eucommia ulmoides-Blätter 1,3 % und Cornus officinale 0,8 %, was Nein bedeutet

Es gibt große Unterschiede in den Konsumraten von Nahrungsmitteln und Arzneimitteln in derselben Pilotstudie. Nach Angaben des Chinesischen Arzneibuchs haben Pilotnahrungsmittel wie Codonopsis pilosula mit hohen Verzehrraten einen süßen Geschmack und einen milden Charakter, und die Lebensmitteleigenschaften dieser Substanzen sind nicht schwächer als ihre medizinischen Eigenschaften. Unterschiede im Konsum von Nahrungsmittelsubstanzen hängen auch mit den Essgewohnheiten der Anwohner zusammen. In der kantonesischen Küche werden häufig Substanzen wie Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Ganoderma lucidum usw. als Suppenzutaten ausgewählt und mit Vieh- und Geflügelfleisch gekocht. Verbraucher erhoffen sich durch das Trinken von Suppe eine Konditionierung, Gesundheitsfürsorge und andere Effekte [5]. Die Ergebnisse dieser Befragung zeigen auch, dass die Verbraucherbevölkerung sie größtenteils nicht direkt konsumiert, wobei der Anteil bei über 80 % liegt. Das heißt, die befragte Bevölkerung konsumiert Pilotnahrung und Arzneimittel hauptsächlich durch Suppenzubereitung, Einweichen in Wasser, Einweichen in Wein usw., und einige Substanzen sind auch schwer direkt zu essen, wie zum Beispiel: Astragalus ist hart und zäh, nicht leicht zu brechen und sein Querschnitt ist stark faserig [4]. Darüber hinaus haben Faktoren wie Herkunft, regionale Produktionsbetriebe und Preise Einfluss auf die Verbrauchsrate von Pilotsubstanzen. Beispielsweise eignet sich Cistanche deserticola (Wüste) für den Anbau in Wüstenumgebungen und wird hauptsächlich in der Inneren Mongolei, Xinjiang, Shaanxi, Gansu und anderen Regionen angebaut [6]. Haushaltsbefragungen ergaben auch, dass die Bewohner unserer Provinz nur einen geringen Bekanntheitsgrad für Cistanche deserticola haben (Daten nicht gezeigt).

In dieser Studie war die Konsumrate von 6 Pilotnahrungs- und Arzneimittelsubstanzen bei Frauen höher als bei Männern, darunter Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Amerikanischer Ginseng, Ganoderma lucidum, Dendrobium officinale (getrocknet) und Gastrodia elata. Der Unterschied in der Konsumrate zwischen verschiedenen Geschlechtern betrug 3,1 %-5,4 %. Einige Studien haben den TCM-Konstitutionsstatus von Berufstätigen in Guangdong analysiert und darauf hingewiesen, dass der Anteil von Männern mit ausgewogener Konstitution deutlich höher ist als der von Frauen, was darauf hindeutet, dass Frauen mit voreingenommener Konstitution einen höheren Bedarf an ausgewogenen Konstitutionsanpassungen haben [{{5 }}]. In Guangdong sind die Zubereitung von Suppen und medizinischen Mahlzeiten wichtige Mittel zur Anpassung der Körperkonstitution [5,9]. Dies könnte ein wichtiger Grund dafür sein, dass die Konsumrate von Nahrungsmitteln und Arzneimitteln bei Frauen höher ist als bei Männern. In früheren Studien unseres Teams wurde festgestellt, dass der Anteil der Männer, die auswärts essen, deutlich höher war als der der Frauen [10]. Da einige Nahrungsmittel und Arzneimittel, die beim Essen konsumiert werden (z. B. nur das Trinken von Suppe und Wasser), schwer zu unterscheiden und zu merken sind, kann es sein, dass die Befragten diesen Teil ignorieren. Konsumstatus von Nahrungsmitteln und Arzneimitteln, wodurch die Konsumraten bei Männern möglicherweise unterschätzt werden. Eine in Guizhou, Zhejiang und Yunnan durchgeführte Umfrage ergab, dass die Konsumrate von Dendrobium officinale bei Männern (71,8 %, 310/432) höher war als bei Frauen (61,6 %, 398/646) [11], was einen deutlichen Unterschied darstellt aus den Ergebnissen dieser Studie. Die Unterschiede deuten darauf hin, dass es in Pilotversuchen in verschiedenen Regionen möglicherweise Unterschiede in den Konsumraten von Nahrungsmitteln und Arzneimitteln gibt.

Die Ergebnisse jedes Konsums von Pilotnahrungs- und Arzneimittelkonsumenten zeigen, dass unter den Verbrauchergruppen der durchschnittliche Konsum von Trockennahrungs- und Arzneimittelsubstanzen im Pilotprojekt 7,4-10,4 g und der durchschnittliche Konsum von Dendrobium officinale beträgt (frisch) erreicht 41,9 g. Die Dosierungen verschiedener Pilotlebensmittel und Arzneimittelsubstanzen im Chinesischen Arzneibuch sind oben aufgeführt. Mit Ausnahme von Codonopsis pilosula und Astragalus liegen die Gruppen mit hohem Konsum (P95) anderer Pilotnahrungsmittel und Arzneimittelsubstanzen über der oberen Dosierungsgrenze des Chinesischen Arzneibuchs, während der Konsum von amerikanischem Ginseng und Cistanche deserticola den Durchschnittswert der Bevölkerung überschreitet sein entsprechendes Nutzungslimit. Obwohl frühere Studien darauf hingewiesen haben, dass die toxikologische Sicherheitsbewertung dieser neun Pilotlebensmittelsubstanzen keine offensichtliche Toxizität aufweist, ist die entsprechende Forschung am Menschen noch relativ schwach und unangemessene Verzehrmengen und Verzehrmethoden können Gesundheitsrisiken mit sich bringen. Studien haben beispielsweise darauf hingewiesen, dass das Kauen großer Mengen frischen amerikanischen Ginsengs Nebenwirkungen wie Erbrechen und eine erhöhte Herzfrequenz hervorrufen kann [12-13]. Die „Verwaltungsvorschriften zum Katalog von Substanzen, die traditionell sowohl Lebensmittel als auch traditionelle chinesische Medizin sind“ empfehlen die Verzehrmenge von Nahrungsmitteln und Arzneimittelsubstanzen nicht [14]. Das Department of Food Safety Standards and Monitoring and Evaluation empfiehlt, Lebensmittel und Arzneimittel auf traditionelle Weise in Maßen zu konsumieren [15]. Es wird empfohlen, diese Nahrungs- und Arzneimittelsubstanzen weiter wissenschaftlich zu bewerten, die Verwendung und Dosierung zu verfeinern und die Richtigkeit des Konsums verschiedener Nahrungs- und Arzneimittelsubstanzen durch die Bewohner durch populärwissenschaftliche Propaganda und andere Methoden zu verbessern.