Es ist nicht umwerfend, aber es ist als Kaiserspeise sowie als Blutdrucksenker und Leber- und Nierennahrung bekannt

Apr 24, 2024

Es hat einen leicht bitteren Geschmack, was im Aussehen nicht überraschend ist, aber eine Delikatesse aus alten Palästen, die als „Essen des Kaisers“ bekannt ist. Und heute möchte ich Ihnen sagen: Unterschätzen Sie dieses Essen nicht, denn:

Der Verzehr schützt das Herz und senkt den Blutdruck

Essen, um Blut, Leber und Nieren zu nähren

Der Verzehr dient der Aufhellung und als Antioxidans

Der Verzehr hilft auch beim Schlafen und beugt Demenz vor

Cistanche tubulosa


cistanche tubulosa benefits and side effects

Cistanche tubulosa

Guanhua Cistanche, auch bekannt als Southern Xinjiang Dayun oder Red Willow Dayun, ist eine Pflanze aus der Familie der Cistanche. Es parasitiert an den Wurzeln der Gattung Tamarix und ist natürlich in der Taklamakan-Wüste und den umliegenden Gebieten im Süden Xinjiangs verbreitet.

Als eines der neun unsterblichen Kräuter in China und eines der zehn kostbaren chinesischen Kräuterheilmittel ist Cistanche deserticola seit über tausend Jahren eines der von Ärzten am häufigsten verwendeten tonisierenden Arzneimittel. Das Kompendium der Materia Medica besagt, dass es sich um ein Tonikum handelt, das sanft, aber nicht scharf, nahrhaft, aber nicht steil, warm, aber nicht trocken und geschmeidig, aber nicht auslaufend ist, daher der Name Congrong. Es wurde als Hommage an verschiedene Länder in den westlichen Regionen als Bestnote verwendet. Traditionell wird es von der Bevölkerung auch häufig als Nahrungsmittel zu Ernährungszwecken verwendet. Dr. Hotan Uyghur listete Dayun (in Xinjiang allgemein als Guanhua Cistanche bekannt) als nährende Medizin auf.

Guanhua Cistanche ist aufgrund seiner präzisen nährenden Wirkung als „Wüstenginseng“ bekannt. Im Jahr 2005 wurde sein trockener, fleischiger Stängel als echtes Heilkraut in das Arzneibuch der Volksrepublik China aufgenommen und in modernen verschreibungspflichtigen Medikamenten, Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen weit verbreitet.

desert ginseng

Wüstenginseng

Empfohlene Tonic-Diät mit Cistanche deserticola

Huangqi Cistanche Duobao Tang (Stärkt die Lunge und befeuchtet den Darm)

Tonische Diätformel: Moxibustion Astragalus 20 g, Pseudostellaria 20 g, rohe Rehmannia 15 g, Atractylodes Macrocephala 15 g, Hanfsamen 15 g, Angelica sinensis 15 g, Cistanche tubulosa 15 g, Mandel 15 g, Pfirsichkern 15 g, Magnolia officinalis 3 g, unreifer Fructus aurantii 3 g, Mandarine 6g schälen und Moxibustion-Lakritze 6g.

Zubereitungsart: Das Heilwasser zu einem Sud abkochen

Anwendung: Täglich eine Dosis einnehmen, zweimal in Wasser abkochen, jeweils 300 ml Saft zu sich nehmen, jeweils 150 ml, und zweimal morgens und abends eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten einnehmen.

Gebratene Cistanche-Yam-Tabletten (gegen Müdigkeit und immunstärkend)


Cistanche deserticola slice (6)

Cistanche Deserticola-Scheiben

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Tonic Diet-Formel: 100 g frische Cistanche tubulosa, 200 g frische chinesische Yamswurzel, eine Wurzel grüner Pfeffer und die entsprechende Menge Speiseöl, Salz und Mononatriumglutamat.

Zubereitung: Frische Röhrenblüten und Cistanche deserticola waschen, Außenhaut entfernen, in Scheiben schneiden, 3 Minuten in kochendem Wasser erhitzen, herausnehmen und beiseite stellen;

Frische Yamswurzel waschen, die Außenhaut entfernen, Pflaster anbringen und beiseite stellen; Nehmen Sie eine kleine Menge Speiseöl, erhitzen Sie es in einem Topf und fügen Sie geschnittene Cistanche Deserticola, Yamswurzel und anderes Hilfsgemüse (grüne Paprika, Chilischoten usw.) hinzu, braten Sie es unter Rühren an, bis es gar ist, und fügen Sie dann eine angemessene Menge Salz hinzu MSG, gut umrühren und fertig.

Indikationen: Nähren des Nieren-Yin, Tonisieren des Nieren-Yang, Stärkung der Milz und Blutbildung, Anti-Müdigkeit und Verbesserung der Immunfunktion.

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Wirkung von Cistanche – Verbesserung der Nierenfunktion

[Vitality Cistanche-Lammsuppe] (kalt und warm)

Tonic Diet-Formel: etwa 1 Jin frisches Hammelfleisch mit Knochen, mehrere Stücke Cistanche tubulosa, 2 Stücke frischer Tofu (Bohnenschale), 1 Zwiebel, 1 Karotte, etwa so groß wie zwei Daumen Ingwer, 1 Zwiebel, 1/ 4 Kohlköpfe, 1 Beutel Flammulina velutipes, 1 Stück Angelica sinensis, eine Handvoll Astragalus, mehrere rote Datteln, etwa 1 Esslöffel chinesische Wolfsbeere, 1 Tasse Reiswein und entsprechendes Salz.

cistanche powder

Cistanche-Pulver

Produktionsmethode:

1. Waschen Sie das Lamm mit Knochen 2-3 Mal mit Wasser, geben Sie es dann in einen Topf und gießen Sie Wasser hinein, bis das Lamm bedeckt ist. Fügen Sie eine halbe Tasse Reiswein und Frühlingszwiebeln hinzu, schalten Sie dann die Hitze niedrig und mittel ein, bringen Sie es langsam zum Kochen, nehmen Sie das Lamm heraus und waschen Sie es für die spätere Verwendung. (Die obigen Schritte beinhalten die Verwendung von lebendigem Wasser)

2. Nehmen Sie einen weiteren Suppentopf und geben Sie gewaschene Lammfleischstücke, geschnittene Cistanche Deserticola, geschälte Zwiebeln, geschälte Karottenscheiben, zerdrückte Ingwerstücke und eine halbe Tasse Reiswein hinzu. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Zutaten zu bedecken, decken Sie den Topf ab, bringen Sie ihn bei niedriger und mittlerer Hitze zum Kochen, lassen Sie ihn dann 1 Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln, fügen Sie dann chinesische Heilkräuter hinzu und lassen Sie das Ganze noch eine halbe Stunde weiterkochen. (Da ich in einem LC-Topf gekocht habe, war der Deckel schwer und die Hitze wurde im Inneren gehalten, sodass er bereits nach anderthalb Stunden weich und faul war. Bei anderen Töpfen kann es etwas länger dauern, denken Sie bitte selbst darüber nach.)

3. Nehmen Sie einen weiteren Suppentopf und verteilen Sie darin gewaschenen koreanischen Kohl, goldene Nadelpilze und geschnittenen Tofu sowie frisch gekochte Lammfleischstücke und Suppe. (Die gerade mit Lamm gedünsteten Zwiebeln, Ingwer, Karotten und traditionelle chinesische Medizin müssen nicht in einen neuen Suppentopf gegeben werden.) Nochmals etwa 5 Minuten kochen, mit Salz würzen und schon ist es verzehrfertig.

4. Weiches Q-Lamm, frischer und süßer koreanischer Kohl und aromatische frische Tofuhaut. Mit der unglaublich süßen Lamm-Gemüse-Suppe ist es, auch allein gegessen, eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit.

Indikationen: Kälte vertreiben und warm halten, Leber und Nieren nähren.


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