Melatonin aus Mikroorganismen, Algen und Pflanzen als mögliche Alternativen zu synthetischem Melatonin Teil 2

Jun 01, 2023

4.2. Melatonin aus Pflanzen

Die Gewinnung von Melatonin aus Pflanzen war offenbar eine der erfolgreichsten Strategien. Phytomelatonin wurde bisher in allen photosynthetischen Arten (Pflanzen, Algen und einige Bakterien) nachgewiesen. In Algen und Pflanzen sind die endogenen Phytomelatoninspiegel sehr niedrig und liegen zwischen Pikogramm und Nanogramm pro Gramm Gewebe [110,130]. Andererseits können Phytomelatonin-reiche Extrakte neben ihrer Natürlichkeit auch mehrere Vorteile haben, wie zum Beispiel das Vorhandensein biologisch gesunder Verbindungen wie Antioxidantien, Vitamine usw. Allerdings müssen Phytomelatonin-reiche Extrakte in ausreichenden Konzentrationen erhalten werden, um die Erwartungen zu erfüllen Aufgrund gegensätzlicher Faktoren wie dem geringen und schwankenden Gehalt an Phytomelatonin war es keine leichte Aufgabe, die Entwicklung der Branche für natürliche Nahrungsergänzungsmittel voranzutreiben. Einige der Pflanzenprodukte, die derzeit auf dem Markt sind oder zukünftige Möglichkeiten bieten, sind in Tabelle 1 aufgeführt.

Glykosid von Cistanche kann auch die SOD-Aktivität im Herz- und Lebergewebe erhöhen und den Gehalt an Lipofuscin und MDA in jedem Gewebe erheblich reduzieren, wodurch verschiedene reaktive Sauerstoffradikale (OH-, H₂O₂ usw.) effektiv abgefangen und vor verursachten DNA-Schäden geschützt werden durch OH-Radikale. Cistanche-Phenylethanoidglykoside haben eine starke Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, eine höhere Reduktionsfähigkeit als Vitamin C, verbessern die Aktivität von SOD in der Spermiensuspension, reduzieren den MDA-Gehalt und haben eine gewisse schützende Wirkung auf die Funktion der Spermienmembran. Cistanche-Polysaccharide können die durch D-Galaktose verursachte Aktivität von SOD und GSH-Px in Erythrozyten und Lungengewebe experimentell seneszierender Mäuse steigern, außerdem den Gehalt an MDA und Kollagen in Lunge und Plasma verringern und den Gehalt an Elastin erhöhen eine gute Abfangwirkung auf DPPH, verlängert die Zeit der Hypoxie bei seneszenten Mäusen, verbessert die Aktivität von SOD im Serum und verzögert die physiologische Degeneration der Lunge bei experimentell seneszenten Mäusen. Bei der zellulären morphologischen Degeneration haben Experimente gezeigt, dass Cistanche über eine gute antioxidative Fähigkeit verfügt und hat das Potenzial, ein Medikament zur Vorbeugung und Behandlung von Hautalterungskrankheiten zu sein. Gleichzeitig hat Echinacosid in Cistanche eine erhebliche Fähigkeit, freie DPPH-Radikale abzufangen und kann reaktive Sauerstoffspezies abfangen, den durch freie Radikale verursachten Kollagenabbau verhindern und hat auch eine gute Reparaturwirkung auf Schäden durch freie Thymin-Radikalanionen.

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A. Phytomelatonin aus Kirschen

Phytomelatonin, das aus gefriergetrockneten Hautextrakten von Montmorency-Sauerkirschen gewonnen wurde, war möglicherweise das erste kommerziell erhältliche Phytomelatoninprodukt (Sleep Support®, Neuseeland) (Tabelle 1, Produkt Nr. 5). Dieses Produkt enthält etwa 14 µg Phytomelatonin pro Pille, eine sehr geringe Menge zur Verbesserung der Schlafqualität, aber angesichts der sehr geringen Mengen an Phytomelatonin, die im ursprünglichen Pflanzenmaterial enthalten sind (~14 ng·g −1 Frucht [121], eine beachtliche Leistung). Einige Studien deuten darauf hin, dass kirschenreiche Produkte einen gewissen Einfluss auf die Verbesserung des antioxidativen Status und der Schlafgesundheit haben könnten [131,132].

B. Phytomelatonin aus Reissamen

Basierend auf Studien zur Phytomelatonin-Extraktionsmethode in verschiedenen Reissamensorten (Tabelle 1, Produkt Nr. 6) wollen die Autoren gesunde Produkte entwickeln, die reich an Phytomelatonin aus Reis sind und einen Extraktgehalt von bis zu 216 ng·g DW−1 erreichen [ 122–124].

C. Phytomelatonin aus Senfkörnern

Zwei Senfsorten (Brassica campestris) wurden untersucht, um die Möglichkeiten dieses Pflanzenmaterials als Lieferant von phytomelatoninreichen Extrakten zu prüfen. Gelbe Senfkörner enthielten bis zu 660 ng·g DW−1, etwa dreimal mehr als schwarze Senfkörner (Tabelle 1, Produkt Nr. 7). Den Autoren zufolge können ölige Extrakte sicher als Antioxidantien in Nahrungsergänzungsmitteln mit interessanten hypocholesterinämischen und hypoglykämischen Aktivitäten verwendet werden [125,126].

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D. Phytomelatonin aus medizinischen aromatischen Pflanzen (MAPs)

d.1. Phytomelatonin aus Johanniskraut (Hypericum perforatum)

Interessanterweise wurde kürzlich eine neue pflanzliche Quelle für Phytomelatonin kommerzialisiert. In diesem Fall sind die phytomelatoninreichen Extrakte des Johanniskrauts (Hypericum perforatum), die einen Gehalt von etwa 1 Prozent aufweisen, vielversprechend, obwohl wir weder den Lieferanten noch die Einzelheiten kennen, wenn die Mindestgehalte an charakteristischen Bestandteilen dieser Pflanze wie Naphthodianthronen vorliegen (Hypericin und andere) kann gewährleistet werden (Tabelle 1, Produkt Nr. 8).

d.2. Phytomelatonin aus Baldrianwurzeln

Die Wirksamkeit von Baldrianwurzeln (Valeriana officinalis) als mildes Beruhigungsmittel bei allgemeiner Nervosität, Schlaflosigkeit, Unruhe und mäßigen Angstzuständen ist gut bekannt [133]. Kürzlich haben wir den Phytomelatoningehalt in natürlichen Wurzeln und kommerziellen Baldrianproben gemessen, um den möglichen Beitrag von Phytomelatonin als Beruhigungsmittel und Schlafverbesserungsmittel zu untersuchen [127]. Phytomelatoninreiche Extrakte können aus Baldrianwurzeln gewonnen werden, aber die hohe Variabilität des Phytomelatoningehalts der Rohquellen (Tabelle 2) und ihr begrenzter Reichtum stellen für kommerzielle Zwecke einen großen Nachteil dar (Tabelle 1, Produkt Nr. 9).

d.3. Andere PAMs

Um phytomelatoninreiche Pflanzenextrakte zu erhalten, haben wir Hunderte von Pflanzen unterschiedlicher Herkunft und Sorte getestet. Eines der sich wiederholenden Muster ist die große Variabilität des Phytomelatoningehalts in Pflanzenproben, die deren Herkunft, Sorte, Anbauweise und Konservierung beeinflusst. Tabelle 2 zeigt einige der Phytomelatoningehalte in mehreren Proben derselben Art und unterschiedlicher Herkunft oder Konditionierung. Die Phytomelatoningehalte schwanken stark, was es äußerst schwierig macht, einen Rohstoff mit Garantien für kommerzielle Zwecke zu erhalten. Ebenso weichen unsere Quantifizierungsdaten für den Phytomelatoningehalt in verschiedenen Pflanzen, obwohl sie normalerweise innerhalb der in der Literatur angegebenen Bereiche liegen, erheblich voneinander ab und sind viel niedriger als die von anderen Autoren gemessenen Daten (Tabelle 2).

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Da der geschätzte natürliche Phytomelatoningehalt in Pflanzen nicht sehr hoch war, entschieden wir uns für die Produktion von zuvor gezüchteten Heilpflanzen (MAPs), um ihren Phytomelatoningehalt zu erhöhen [129]. Auf diese Weise ist es uns gelungen, Extrakte zu erhalten, die reich an Phytomelatonin sind und deren Gehalt sich hinsichtlich ihres endogenen Grundgehalts um etwa das 60- bis 80-fache erhöht, was sie aus kommerzieller Sicht interessant macht (Tabelle 1, Produkt Nr. 10). Daher wurde charakterisiert, dass unsere Pflanzen und Extrakte (Bioriex-Produkt) mehrere natürliche Antioxidantien wie Phenole, Flavonoide und Carotinoide enthalten und in einem melatoninspezifischen Bioassay, der die Fähigkeit phytomelatoninreicher Extrakte zur Aggregation bestimmte, in vivo Melatoninaktivität zeigten Melanophoren in Fischen wurden positiv nachgewiesen [129].

Abschließend sind noch einige Anmerkungen zu den Kosten und Preisen von Produkten zu machen, die chemisch/synthetisches Melatonin oder Phytomelatonin enthalten. Melatonin aus chemischer Synthese ist derzeit sehr günstig, mit der Möglichkeit, eine akzeptable Qualität bei 95 Prozent Reinheit für etwa 0,25–0,3 EUR pro Gramm (oder sogar günstiger) zu erhalten. Andererseits erfordert Phytomelatonin den Einsatz erheblicher Mengen an Rohmaterial, Pflanzen oder Algen, so dass mehrere kg Rohmaterial verarbeitet werden müssen, um einige mg zu erhalten. Wenn rohe Pflanzen beispielsweise 5 µg Phytomelatonin · g DW−1 (eine beträchtliche Menge, siehe Tabelle 2) aus 1 kg Pflanzen enthalten, können wir fünf Tabletten mit 1 mg Phytomelatonin erhalten. Geht man von einem Preis von etwa 3 EUR pro kg getrockneter Pflanze aus, würden die Kosten für 1 mg Phytomelatonin 0,6 EUR betragen, also etwa 2000-mal teurer als chemisches Melatonin, ganz ohne Berücksichtigung der Kosten für die Handhabung der Pflanzen und die Extraktions- und Konzentrationsprozesse, die erforderlich sind, um eine angemessene Reichhaltigkeit der Extrakte zu erreichen. Ein ähnliches Beispiel für kultivierte Algen zu nennen, wäre angesichts des minimalen Phytomelatoningehalts in Mikroalgen (siehe oben) unmöglich zu verstehen. Überraschenderweise finden wir auf dem Markt günstigere Phytomelatonin-Pillen als chemische Melatonin-Pillen. In dieser Hinsicht sind einige Marken ehrlich zu ihren Kunden, wenn sie nach Phytomelatonin gefragt werden, und antworten: „... während wir darauf warten, dass die Wissenschaft eine zuverlässige, validierte, aber auch erschwingliche Quelle (für Phytomelatonin) findet, bieten wir Ihnen diese synthetische Alternative an ist genauso effektiv, aber vor allem viel günstiger!“ Zu wissen, ob das in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltene Melatonin synthetisch oder natürlich ist, würde viele berechtigte Zweifel an den derzeit auf dem Markt befindlichen Produkten ausräumen. Zu diesem Zweck sollten genaue Methoden zum Nachweis und zur Identifizierung von Nebenprodukten angewendet werden, die aus der chemischen Synthese von Melatonin stammen, um die mögliche Verfälschung zu klären und nicht, wie wir erhalten haben, exzentrische Isotopennäherungen zur Unterscheidung zwischen natürlichem und chemischem Melatonin vorzuschlagen . Die mangelnde Kontrolle durch die zuständige Behörde trägt nicht zur Transparenz im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel bei.

5. Schlussfolgerungen und zukünftige Richtungen

Synthetisches Melatonin zielt auf einen wichtigen Markt mit sehr relevanten Produktions-, Verbrauchs- und Verkaufsmengen ab. Vor allem motiviert durch den Wunsch der Bevölkerung, mehr natürliche Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen, entstand vor einigen Jahren die Möglichkeit, Melatonin aus natürlichen Quellen zu beziehen. Die ersten Untersuchungen zielten auf die Gewinnung von Phytomelatonin aus Pflanzen ab, wobei die Gewinnung aus Mikroalgen das erste Produkt war, das auf den Markt kam. Einer der ständigen Zweifel an Phytomelatonin ist neben seiner Herkunft auch die mögliche Verfälschung oder Anreicherung mit Melatonin und/oder Vorläufern der chemischen Synthese, wodurch keine 100 Prozent natürlichen Produkte entstehen. Derzeit erhalten die Studien und die Entwicklung von Technologien zur Gewinnung von Melatonin aus Mikroorganismus-Biofabriken großen Auftrieb durch multinationale Pharmaunternehmen. Von den beiden veröffentlichten Ansätzen erzielte das transgene Modell von E. coli bessere Ergebnisse hinsichtlich der natürlichen Melatoninproduktionskapazität als das transgene Modell von S. cerevisiae. Die Akzeptanz künftiger Nahrungsergänzungsmittel mit Melatonin aus gentechnisch veränderten Organismen durch die Verbraucher stellt eine Herausforderung für die Vermarkter dar. Andererseits haben und werden Phytomelatonin-reiche Extrakte aus Pflanzen, sogar aus biologisch angebauten Pflanzen, eine bessere Akzeptanz haben als Melatonin aus GVO. Allerdings ist es derzeit eine Herausforderung, zu 100 Prozent natürliche Phytomelatonin-reiche Extrakte zu erhalten, um die Marktnachfrage zu befriedigen. Die zu lösenden Probleme sind die geringen Mengen und die hohe Variabilität der natürlichen Phytomelatoningehalte in den untersuchten Pflanzen, die anzuwendenden teuren Konzentrationsprotokolle und das mögliche Vorhandensein unerwünschter Metaboliten wie Alkaloide, Saponine und viele andere. Schließlich könnte einer der entscheidendsten Aspekte sein, dass der Verkauf von Phytomelatonin (100 Prozent natürlich) zum gleichen oder ähnlichen Preis wie chemisches Melatonin derzeit den anspruchsvollsten Verbraucher nicht überzeugt.

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Autorenbeiträge:Konzeptualisierung, MBA und JH-R.; Methodik, MG-A. und AEM; Software, AC; Validierung, AC und JH-R.; Formale Analyse, MG-A., AC-C., ML-L., PS-H. und AEM; Untersuchung, MG-A., AEM und AC; Datenkuration, MBA, AC und JH-R.; Schreiben – Originalentwurfsvorbereitung, MBA; Schreiben – Rezension und Bearbeitung, MBA, AC und JH-R.; Visualisierung, MBA und JH-R.; Finanzierungseinwerbung, MBA Alle Autoren haben die veröffentlichte Version des Manuskripts gelesen und sind damit einverstanden.

Finanzierung:Diese Forschung erhielt keine externe Finanzierung.

Interessenskonflikte:Die Autoren geben an, dass kein Interessenkonflikt besteht.

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