Teil 1 Verwendung von Datteln (Phoenix Dactylifera Linn und Cistanche) zur Verbesserung des Energiestoffwechsels bei durch Müdigkeit verursachten Sprague-Dawley-Ratten

Hana Kaduna,b, Azizah Hamida,∗, Faridah Abas, a,c, Nurul Shazini Ramli, Ahmad Haniffff Jaafar,∗, Mohd Sabri Pak Deka, Belal J. Muhialdina,d, Hani Hafeeza Halima, Abdul Karim Sabo Mohammed,e , Salam A. Ibrahim

a Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, UPM Serdang, Universiti Putra Malaysia, Selangor 43400, Malaysia

b Fakultät für Naturwissenschaften, Al-Muthanna-Universität, Irak

c Institut für Biowissenschaften, UPM Serdang, Universiti Putra Malaysia, Selangor 43400, Malaysia

d Forschungsinstitut für Halal-Produkte, UPM Serdang, Universiti Putra Malaysia, Selangor 43400, Malaysia

e Fakultät für Naturwissenschaften, Bundesuniversität Dutse, Dutse, Jigawa, Nigeria

f Programm für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, North Carolina A&T State University, Greensboro, NC 27411, USA

Abstrakt

Ermüdungerhöht den oxidativen Stress, der Körperzellen schädigt und das Risiko für die Entwicklung verschiedener chronischer Krankheiten erhöht. In dieser Studie wird dieAnti-ErmüdungDie Aktivität des Piyarom-Dattelextrakts wurde bei ermüdungsinduzierten Ratten mit einem erzwungenen Schwimmtest (FST) bewertet. Die Ergebnisse zeigten, dass Ratten, die mit 500 mg/kg KG Dattelextrakt behandelt wurden, eine verbesserte Energieproduktion mit der höchsten Ausdauerkapazität (632,9 ± 28,7 min) aufwiesen. Die mit Datteln behandelten Ratten hatten auch ein niedrigeres Blutlaktat, was auf eine effiziente Energienutzung mit einem niedrigeren Wert hinweistErmüdungim Vergleich zu normalen und ermüdeten Ratten. Darüber hinaus waren die Serum-Laktat-Dehydrogenase-Spiegel in 250 und 500 mg/kg KG Dattelextrakten und Koffein-Gruppen signifikant niedriger im Vergleich zu denmüdeRatten. Die Kreatinkinase-Aktivität war in der Gruppe, die mit 500 mg/kg KG Dattelextrakt gefüttert wurde, am niedrigsten. Die behandelten Ratten zeigten eine Verbesserung der Lipidprofile, während die histologische Untersuchung eine Verbesserung in verschiedenen Organen zeigte. Ratten, die mit 500 mg/kg KG Dattelextrakt behandelt wurden, zeigten eine Steigerung der Energieproduktion und einen verbesserten Energiestoffwechsel, was auf das Vorhandensein bioaktiver Verbindungen in den Datteln zurückzuführen sein könnte. Piyarom-Dattelextrakt zeigte Anti-Müdigkeits-Eigenschaften und könnte als funktioneller Inhaltsstoff bei der Entwicklung von Getränken oder Snacks verwendet werden, die ermüdungsbedingte Krankheiten behandeln.

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1. Einleitung

Ermüdungist ein häufiges, unspezifisches Symptom, das bei vielen Menschen auftritt und sich bei verschiedenen Gesundheitszuständen zeigt.PhysischErmüdungist mit einer Leistungsminderung durch ineffiziente Energienutzung verbunden (Kim et al., 2002; Wan et al., 2017) und wird weiter definiert als ein überwältigendes Gefühl von Müdigkeit, Energiemangel und Erschöpfungsgefühl hängt mit Schwierigkeiten bei der Initiierung oder Aufrechterhaltung freiwilliger Aktivitäten zusammen (Kadum et al., 2018; Li et al., 2020). Müdigkeit erhöht oxidativen Stress, der Zellen schädigen und das Risiko für die Entwicklung verschiedener erhöhen kannchronischKrankheiten (Lee et al., 2018; Osman und Mohamed, 2018).

Ergogene Eigenschaft ist die Fähigkeit von SubstanzenerweiternEnergieProduktion und Nutzung (Halim et al., 2018). Beispielsweise profitieren Sportler und aktive Menschen von ergogener Hilfe, die hilft, ihre Leistungsfähigkeit im Wettkampf zu steigern und die Energienutzung zu verbessern (Kreideret al., 2010; Silver, 2001). Ergogene Hilfsmittel helfen, die Energiegewinnung zu verbessern und somit vorzubeugenErmüdungdurch Verringerung von oxidativem Stress und Verbesserung der Gesundheit im Allgemeinen (Halim et al., 2017; Osman und Mohamed, 2018). Es gibt einen zunehmenden Trend zur Verwendung von Naturprodukten als ergogene Hilfsmittel, um die Verwendung synthetischer Verbindungen bei der Vorbeugung von oxidativem Stress zu ersetzen und/oder zu reduzierenErmüdung.

Termine (Phoenix dactylifera Linn undZistanche) sind reich an verschiedenen bioaktiven Verbindungen und gelten als wirksamer Bestandteil einer Ernährung, die zum Schutz vor chronischen Krankheiten beiträgt (Al-Alawi et al., 2017). Darüber hinaus ist bekannt, dass Datteln reich an antioxidativen Verbindungen wie Phenolen, einschließlich Flavonoiden, Phenolsäuren, Ascorbinsäure, Tocopherolen und Carotinoiden sind (Al-Farsi und Lee, 2008; Shabani et al., 2016). In früheren Studien haben wir gezeigt, dass Piyarom- und Rabbi-Datteln unter fünf getesteten Dattelsorten die höchsten antioxidativen, antimikrobiellen und Anti-Elastase-Aktivitäten aufwiesen (Kadum et al., 2019). Die in den Studien festgestellten vorteilhaften Wirkungen konnten den identifizierten Metaboliten in den Datteln zugeschrieben werden, zu denen Ascorbinsäure, Epicatechin, Zitronensäure und Gallussäure gehören. Dieses Ergebnis wurde auf der Grundlage einer Korrelationsstudie von Partial Least Squares Biplot ermittelt, die aus einer Metabolomikstudie der verschiedenen Dattelextrakte gewonnen wurde (Kadum et al., 2019). Von den oben erwähnten Antioxidantien ist bekannt, dass sie Radikalfänger-Aktivität aufweisen, die bei der Milderung von oxidativem Stress und damit verbundenem entscheidend istErmüdung(Zhu et al., 2021). Darüber hinaus haben wir auch gezeigt, dass Piyarom-Datteln einen angemessenen Gehalt an Elektrolyten und Zuckern enthalten, von denen bekannt ist, dass sie ergogene Eigenschaften haben (Kadum et al., 2018). In der vorliegenden Studie wollten wir das evaluierenAnti-Ermüdungund ergogenen Eigenschaften von Piyarom-Dattelextrakt und bestimmen seine Auswirkungen auf den Energiestoffwechsel von ermüdungsinduzierten Sprague-Dawley-Ratten.

2. Materialien und Methoden

2.1. Pflanzenmaterial und Extraktion

Piyarom-Datteln wurden in einem örtlichen Geschäft in Kuala Lumpur, Malaysia, gekauft und waren frei von Mängeln und Verunreinigungen. Die Samen wurden entfernt, und die essbaren Teile wurden in Stücke geschnitten und bei 40 Grad getrocknet. Die getrockneten Stücke wurden dann zu Pulver gemahlen, aseptisch in sterile Plastikbeutel abgefüllt und bei –80 Grad gelagert. Die Extraktion wurde mit 80-prozentigem Ethanol bei 25 Grad für 24 Stunden durchgeführt, wie in der vorherigen Studie optimiert (Kadum et al., 2019). Das Lösungsmittel wurde unter Verwendung eines Rotationsvakuumverdampfers (EYELA A-1000S, USA) bei 40 Grad verdampft, und der resultierende Extrakt wurde gefriergetrocknet und in dunklen Flaschen bei 4 Grad gelagert.

2.2. Tierversuche

Männliche Sprague-Dawley-Ratten (Alter 5-6 Wochen, durchschnittliches Körpergewicht von 204,5 g) wurden von der Animals Resource Unit (ARU), Fakultät für Veterinärmedizin, Universiti Putra Malaysia (UPM) gekauft und die Genehmigung für die Studie erteilt erhalten vom Animal Ethics Committee ofUPM (UPM\IACUC\AUP-R037\2017). Die Ratten durften sich 1 Woche lang an die Standardlaborbedingungen akklimatisieren und erhielten während des Zeitraums von einer Woche auch freien Zugang zu Leitungswasser und Futterfutter. Sie wurden nach dem Zufallsprinzip in Gruppen eingeteilt, darunter Normalgruppe (NG), Normalmüdigkeitsgruppe (NFG), Gruppe, die 250 mg/kg KG Dattelextrakt (LDFG) (250 Datteln) ausgesetzt wurde, Gruppe, die 500 mg/kg KG Dattelextrakt ausgesetzt wurde (500 Datum) und Gruppe 5 mg/kg KG Koffein (5C) ausgesetzt.

2.3. Experimentdesign

Männliche Sprague-Dawley-Ratten (n=60) wurden wie folgt zufällig in zwei Gruppen aufgeteilt: Gruppe 1 (NG) (n=12), die als Kontrollgruppe ohne Ermüdung bezeichnet wurde; und Cluster 2 (n=48), der dem Forced Swimming Test (FST) unterzogen wurde. Sobald sie müde wurden, wurden die Ratten in Cluster 2 in vier verschiedene Gruppen eingeteilt. Zwei Gruppen wurden mit Dattelextrakt mit 250 mg/kg KG (niedrige Dosis) und 500 mg/kg KG (hohe Dosis) gefüttert, wie in einer früheren Studie beschrieben (Sheikh et al., 2016). Eine Gruppe diente als positive Kontrolle und wurde mit 5 mg/kg KG Koffein gefüttert, und eine Kontrollgruppe wurde dem FST unterzogen, erhielt jedoch keine Behandlung. Die Tiere wurden mit ihren Diäten gefüttert, und Dosierungen des Dattelextrakts wurden durch Magenintubation verabreicht. Dattelextrakt und Koffein wurden den jeweiligen Gruppen kontinuierlich jeden Tag für 8 W gemäß dem Studiendesign verabreicht.

2.4. Erzwungener Schwimmtest

Die Ratten wurden dem FST zur Induktion unterzogenErmüdungund bestimmen ihre Ausdauerkapazitäten nach der von Prasad und Khanum (2012) beschriebenen Methode. Kurz gesagt wurde ein Wassertank verwendet, der Wasser mit einer Tiefe von 50 cm enthielt und auf 25 ± 2 Grad gehalten wurde. An den Schwänzen wurden Stahlscheiben befestigt, die etwa 7 % des Körpergewichts jeder Ratte wogen. Die Tiere wurden dann vorsichtig in den Tank gesetzt und die Zeit für jedes Schwimmen gemessen, bevor die Erschöpfung aufgezeichnet wurde. Erschöpfung/Müdigkeit wurde bestimmt, wenn der Kopf der Ratte nicht innerhalb von 7 s auftauchte. Der Versuch wurde alle 2 Wochen über eine Behandlungsdauer von 8 Wochen wiederholt.

2.5. Blut- und Organentnahme

Nüchternblutproben wurden den Ratten in den Wochen 0 und 4 durch retroorbitale Venenentnahme und am Ende der Behandlung (Woche 8) durch Herzpunktion unter Vollnarkose unter Verwendung von Ketamin und Xylazin entnommen. Alle Blutproben wurden in EDTA-enthaltende Röhrchen überführt, bei 3500 U/min bei Raumtemperatur für 15 min zentrifugiert, und Plasma wurde gesammelt und bis zur weiteren Analyse bei -80 Grad gelagert. Nach 8 Wochen Behandlung wurden die Organe (Leber, Niere, Herz, Lunge, Muskel) zur Analyse entnommen.

2.6. Biochemische Analysen

In dieser Studie wurden verschiedene biochemische Parameter im Zusammenhang mit dem Energiestoffwechsel gemessen. Serum wurde verwendet, um Glucose, Serumharnstoffstickstoff (SUN), Laktat (Lac), Laktatdehydrogenase (LDH), Kreatinkinase (CK) und Kreatin (Cr) zu analysieren. Alle biochemischen Parameter wurden basierend auf Standardverfahren getestet, die von im Handel erhältlichen Assay-Kits (Span Diagnostic Ltd., Indien) bereitgestellt werden. Die Einheiten für SUN und Cr waren mg/dL, während LDH und CK in IU/L ausgedrückt wurden. Serumlipidprofile wurden ebenfalls untersucht (Triglyceride, TG, Gesamtcholesterin, TC, Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, LDL-C und High-Density-Lipoprotein-Cholesterin HDL-C). Leber- und Nierenfunktionstests wurden durchgeführt und ihre untersuchten Marker waren Alanin-Aminotransferase (ALT), Aspartat-Aminotransferase (AST) und Gamma-Glutamyl-Transferase (GGT). Es wurde das Verfahren des Roche/Hitachi Cobas C-Systems befolgt.

2.7. Histologische Untersuchung ausgewählter Organe

Auf das Sammeln der interessierenden Organe (Leber, Niere, Herz und Muskel) folgte das Wiegen und anschließende Aufbewahren in 10-prozentigem Formalin. Das Herzgewebe wurde quer geschnitten, um ventrikuläre Schnitte zu erhalten, die Vierkammer-Querschnitte und das Leber- und Muskelgewebe (Soleus) wurden zerkleinert und in Paraffin und dann Hämatoxylin und Eosin (H&E) zum Färben getaucht. Die Gewebeuntersuchung durch einen Veterinärpathologen (Huang et al., 2015) wurde unter einem Lichtmikroskop mit CCD-Kamera (BX-51, Olympus, Tokio, Japan) durchgeführt.

2.8. statistische Analyse

Einweg-ANOVA, gefolgt von Tukey's HSD-Test, wurde verwendet, um statistische Unterschiede zwischen den Proben und den Kontrollen zu erhalten. Die Ergebnisse wurden als Mittelwert ± Standardabweichung (SD) ausgedrückt. Ein Unterschied in den Mittelwerten mit p < 0,05="" wurde="" als="" statistisch="" signifikant="" angesehen,="" und="" die="" erhaltenen="" daten="" wurden="" mit="" minitab="" version="" 16="" (minitab,="" inc.,="" state="" college,="" pennsylvania,="" usa)="">

3. Ergebnisse und Diskussion

3.1. Nahrungsaufnahme und Wasserverbrauch

Die Ergebnisse der Studie zeigten keinen signifikanten Unterschied in der Nahrungs- und Wasseraufnahme bei den Ratten (Abb. 1 A und B). Mit Dattelextrakt gefütterte Ratten zeigten jedoch während des Experiments eine leichte Körpergewichtszunahme (Abb. 1 C).

3.2. Erzwungener Schwimmtest

Der Forced Swimming Test (FST) stellt ein valides Tiermodell zur Prüfung derAnti-ErmüdungEigenschaft bioaktiver Verbindungen (Prasad und Khanum, 2012; Hao et al., 2014; Halim et al., 2017). Die FST-Ergebnisse zeigten eindeutig eineAnti-MüdigkeitWirkung des Dattelextrakts auf die Ratten beim Schwimmen (Abb. 2). Die Ratten, die die höhere Dosis an Dattelextrakt (500 mg/kg Körpergewicht) erhielten, zeigten die längste Ausdauerkapazität von ungefähr 632,9 ± 28,7 s, was signifikant (p < 0,05)="" höher="" war="" als="" die="" der="" behandelten="" gruppen="" mit="" 250="" mg/kg="" kg="" extrakt="" und="" 5="" mg/kg="" kg="" koffein.="" interessanterweise="" wurde="" die="" verbesserte="" schwimmfähigkeit="" der="" mit="" dattelextrakt="" gefütterten="" ratten="" bereits="" in="" der="" vierten="" woche="" des="" experiments="" beobachtet.="" die="" verlängerte="" schwimmzeit="" der="" ratten="" deutete="" auf="" eine="" höhere="" resistenz="">Ermüdungwährend des FST (Tanaka et al., 2003; Ma et al., 2007). Ähnliche Ergebnisse wurden von mehreren Forschern berichtet, die das Anti-Müdigkeits-Potenzial von Pflanzenextrakten getestet haben (Prasad und Khanum, 2012; Xu et al., 2013). In einer früheren Studie zeigten beispielsweise Ratten, die mit heiligem Basilikum (Ocimum sanctum) gefüttert wurden, eine bessere Leistung gegen Müdigkeit und verlängerten ihre Schwimmzeiten (Singh et al., 2012b). In einer kürzlich durchgeführten Studie führte peruanischer Ginseng (Lepidium meyenii), der 28 Tage lang in drei verschiedenen Dosen an Mäuse verfüttert wurde, zu Anti-Müdigkeitseffekten, und die Forscher schlugen vor, dass L. meyenii eine wirksame ergogene Hilfe sei (Zheng et al., 2018). In einem anderen Bericht wurden Ratten vier verschiedene Dosen von Moringa (Moringa oleifera)-Extrakten verabreicht, um ihre Ausdauerkapazität zu testen. In dieser Studie wurde festgestellt, dass der Extrakt die Ermüdungszeit der Ratten verzögert und ihre Schwimmfähigkeit verbessert hat (Lamou et al., 2016). In der vorliegenden Studie wurde gezeigt, dass Datteln Potenzial für die Anwendung in Energy Drinks aufweisen und mit anderen natürlichen Pflanzenextrakten vergleichbar sind.

3.3. Blutzucker-, Laktat- und Laktatdehydrogenasespiegel

Das AusmaßErmüdungin den Muskeln nach dem Training kann durch verschiedene biochemische Marker gemessen werden, darunter Glukose, Laktat und Laktatdehydrogenase. Die Blutglukosewerte der Ratten nach 8 Wochen Behandlung wurden daher gemessen, um die Wirkung des Dattelextrakts zu bestimmen. Die Ergebnisse zeigten keine signifikanten Unterschiede in den Glukosespiegeln zwischen den Rattengruppen, mit Ausnahme der Gruppe mit normaler Ermüdung (NFG), die signifikant (p < 0,05)="" niedriger="" war="" (tabelle="" 1).="" die="" ergebnisse="" weisen="" auf="" schutzwirkungen="" des="" dattelextrakts="" hin,="" die="" auf="" die="" angeblich="" ebenso="" gute="" ergogene="" eigenschaft="" von="" datteln="" wie="" koffein="" zurückzuführen="" sind.="" in="" der="" skelettmuskulatur="" ist="" glukose="" der="" brennstoff="" für="" die="" energieerzeugung="" während="" des="" trainings,="" und="" glykogen="" liefert="" den="" großteil="" davon="" durch="" glykogenolyse,="" um="" die="" glykolyse="" für="" die="" energieerzeugung="" aufrechtzuerhalten.="" es="" hat="" sich="" gezeigt,="" dass="" ernährungsinterventionen="" durch="" den="" verzehr="" von="" datteln="" dazu="" beitragen="" können,="" die="" muskelglykogenkonzentrationen="" sowohl="" vor="" als="" auch="" während="" der="" einnahme="" zu="" erhöhen="" oder="">Übung (Li et al., 2018, 2017). Es ist jedoch wichtig, den Blutzuckerspiegel unter 6 mol/l zu halten, um Komplikationen durch diabetische Zustände zu vermeiden, die auftreten können, wenn die Hyperglykämie über einen längeren Zeitraum anhält. In einer früheren Studie wurden Mäuse damit gefüttertCistanche Deserticola-Extraktfür 3 Wochen zeigten erhöhte Blutzuckerwerte, die zu verbesserten Energieniveaus führten (Cai et al., 2010). In einer anderen Studie wurde berichtet, dass der Extrakt von Radix Rehmannia dafür verantwortlich istAnti-ErmüdungAktivität aufgrund der erhöhten Glykogenspeicherung in der Leber und der verringerten Anhäufung von Glukose im Blut als Folge des Glukoseverbrauchs durch die Muskeln (Liu und Liu, 2016; Tan et al., 2012).

Blutlaktat, ein entscheidender Marker für Ermüdung bei schwerem Training, wird verwendet, um eine bestehende Pathologie in einem routinemäßigen Belastungstest zu messen (Halim et al., 2017). Milchsäure ist ein Produkt der Glykolyse aufgrund anaerober Bedingungen, was die primäre Form des Stoffwechsels in den Muskeln während des Trainings ist (Fu et al., 2{{10}}10; Sun et al ., 2014). Die Laktatakkumulation wird als Hauptauslöser von Ermüdung angesehen, und somit stellt die Hemmung der Laktatakkumulation oder die Verringerung des Laktatspiegels einen Anti-Müdigkeitseffekt dar (Blasiak et al., 2014). Die in der aktuellen Studie erzielten Ergebnisse zeigten eine signifikante (p < 0,05)="" verringerung="" des="" laktatspiegels="" zwischen="" rattengruppen,="" die="" mit="" dattelextrakt="" und="" koffein="" behandelt="" wurden,="" im="" vergleich="" zu="" den="" gruppen="" mit="" normaler="" und="" normaler="" müdigkeit="" (tabelle="" 1).="" die="" laktatspiegel="" betrugen="" 10,75="" ±="" 0,90,="" 11,08="" ±="" 0,26="" und="" 12,09="" ±="" 0,761="" mmol/l="" für="" die="" rattengruppen,="" die="" mit="" 500="" mg/kg="" kg,="" koffein="" 5="" mg/kg="" kg="" bzw.="" 250="" mg/kg="" kg="" dattelextrakt="" behandelt="" wurden.="" die="" laktatwerte="" für="" die="" normalgruppe="" und="" die="" ermüdungsgruppe="" betrugen="" 14,41="" ±="" 0,45="" bzw.="" 16,35="" ±="" 0,18="" mmol/l.="" die="" ergebnisse="" zeigten="" positive="" wirkungen="" des="" dattelextrakts,="" der="" die="" verringerung="" des="" laktatspiegels="" in="" den="" rattengruppen="" verursachte.="" die="" beobachteten="" effekte="" konnten="" auf="" die="" verbesserte="" leistung="" der="" ratten="" während="" des="" fst="" zurückgeführt="" werden.="" dieses="" ergebnis="" wiederum="" könnte="" auf="" die="" verringerung="" der="" muskelschädigung="" durch="" die="" geringere="" laktatakkumulation="" zurückzuführen="" sein.="" in="" einem="">

Studie hatten Ratten, die mit Amarkand-Extrakt gefüttert wurden, ein verringertes Blutlaktat und eine erhöhte Ausdauer in Verbindung mit Müdigkeit (Narkhede et al., 2016). Der vorherige Bericht stimmt mit den Ergebnissen der vorliegenden Studie überein und weist auf die Anti-Müdigkeits-Aktivität verschiedener Pflanzenextrakte hin, die wir in der Lage sind, den Laktatspiegel im Blut der Ratten zu senken und dadurch die Leistung der Tiere zu verbessern.

Das Vorhandensein hoher LDH-Spiegel im Blut ist ein Hinweis auf übermäßigen Muskeleinsatz und somit ein Marker für Müdigkeit (Halim et al., 2017). Übermäßiges LDH ist auch ein Hinweis auf Nekrose in Zellen und Gewebeschädigung (Li et al., 2017). Unsere Ergebnisse zeigten, dass FST die Blut-LDH-Spiegel der Ratten mit normaler Erschöpfung (588 ± 13,30 U/L) signifikant (p < 0,05)="" erhöhte,="" was="" signifikant="" (p="">< 0,05)="" höher="" war="" als="" der="" von="" ratten,="" die="" mit="" 500="" mg/kg="" kg="" gefüttert="" wurden="" dattelextrakt="" (297="" ±="" 29,21="" u/l),="" die="" niedrigere="" dosis="" (316,16="" ±="" 27,58="" u/l)="" von="" dattelextrakt="" und="" koffein="" (305="" ±="" 25,91="" u/l)="" nach="" 8-w-behandlung.="" es="" kann="" daher="" vermutet="" werden,="" dass="" der="" dattelextrakt="" in="" der="" lage="" war,="" die="" energieproduktion="" bei="" ratten="" zu="" steigern="" und="" folglich="" die="" schädigung="" des="" rattenmuskels="" zu="" reduzieren.="" unsere="" ergebnisse="" stimmten="" mit="" den="" zuvor="" von="" narkhede="" et="" al.="" (2016)="" berichteten="" überein.="" in="" dieser="" studie="" wurden="" wistar-ratten="" amarkand-extrakte="" verabreicht,="" und="" nach="" 2="" wochen="" gab="" es="" eine="" signifikante="" verringerung="" der="" blut-ldh-spiegel="" der="" tiere.="" ähnliche="" ergebnisse="" wurden="" auch="" in="" einer="" anderen="" studie="" berichtet,="" in="" der="" ermüdete="" ratten,="" die="" mit="" wasserextrakt="" aus="" fermentierter="" reiskleie="" behandelt="" wurden,="" eine="" abnahme="" der="" serum-ldh-spiegel="" zeigten="" (kim="" et="" al.,="">