Folgen Sie dem Orthopädie-Professor, um Gemüse zu essen und die Wahrscheinlichkeit von 12 Arten chronischer Krankheiten auf einmal zu reduzieren

Dr. Yang Rongsen, Professor für Orthopädie an der National Taiwan University School of Medicine, lebt seit vielen Jahren Vegetarier. Er sagte: „Vegetarismus ist eine persönliche Entscheidung. Einige Menschen haben Fleisch seit ihrer Kindheit gemieden, während andere aufgrund ihrer religiösen Überzeugung Vegetarier geworden sind. Aber um die Vorteile pflanzlicher Lebensmittel zu schätzen, muss man sie kennen. Der Nährwert von Nährstoffen Die durchschnittliche Person achtet auf „Makro“-Nährstoffe (wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate), und es ist leicht, „Mikro“-Nährstoffe (Mineralien, Vitamine usw.) zu ignorierensekundäre Pflanzenstoffe), aber die beiden können einander nicht ersetzen. Die Menschen essen oft nur Fleisch und weniger Gemüse, und es kommt zu Problemen mit dem Körper.

Der Tagesablauf des 65--jährigen Professors Yang sieht wie folgt aus: Aufstehen um 4 Uhr morgens und zum Sport gehen. Wenn es nicht regnet, triffst du ihn auf jeden Fall auf dem Basketballplatz. Er schießt regelmäßig etwa eine Stunde lang auf 3-Zeiger. Normalerweise macht er drei- oder vierhundert Schüsse, und es dauert etwa 1,000 Schüsse, um zu zählen. Dann nach Hause gehen, um sich zu waschen, zu essen und zur Arbeit zu gehen, ohne Unterbrechung seit mehr als 20 Jahren, „damit ich nie zu spät zur Arbeit komme“, sagte er.

"Egal ob Vegetarier oder nicht, Bewegung ist sehr wichtig, nur gesund zu essen reicht nicht aus." Als berühmter Orthopäde hat Professor Yang zu viele Patienten gesehen, die das Konzept des Essens missverstanden haben oder sich richtig ernähren, aber keinen Sport treiben. Daher glaubt er, dass „richtiges Essen“ plus „ernsthafte Bewegung“ die beiden wichtigsten Formeln zur Vorbeugung von Krankheiten sind.

Wer sollte mit einer vegetarischen oder veganen Ernährung beginnen? Er sagte: "Wenn die Zeit gekommen ist, wirst du essen!"

Um in den letzten 10 Lebensjahren gesund zu sein, ist die pflanzliche Ernährung der Schlüssel

„Einstein wurde in seinen späteren Jahren auch Vegetarier, aber würdet ihr es zusammen essen? Professor Yang sagte, dass Vegetarier oft gefragt werden, warum sie Vegetarier sind? Ist etwas passiert? Haben Sie aus Verzweiflung eine vegetarische Ernährung begonnen? Wie lange wird es dauern? Er würde lächeln, wenn er es hörte, wie konnte es so kompliziert sein? Einfach gesund essen, so einfach ist das. Aber die vielen Lektionen, die er aus seiner Klinik und seiner Forschung gelernt hat, haben ihn noch überzeugter gemacht, dass Gemüse in seiner Ernährung oberste Priorität hat.

"Aus dem Austausch klinischer Erfahrungen gehen viele Menschen in die letzten 10 Lebensjahre, die meisten von ihnen haben Krankheiten wie Krankheit,chronische Krankheitoder Krebs, und sie werden sehr hart leben. Studien in vielen Ländern haben jedoch herausgefunden, dass die Inzidenz dieser Krankheiten relativ gering sein wird, wenn man Gemüse isst Körper eine bessere Chance, das Gleichgewicht und die Gesundheit zu erhalten, und Mikronährstoffe können diese chronischen Krankheiten reduzieren oder verzögern.

Was sind die Vorteile des Zählens von Gemüse? Professor Yang sagte, dass es aus Sicht der Krankheitsprävention und -verbesserung mindestens so viele Vorteile gibt: "Gewicht verlieren, Beseitigung von Darmverstopfung,Cholesterin senken, undVerringerung der Inzidenz von Diabetes, Antioxidantien in Gemüse und Obst können auch das Altern verzögern, Krebs bekämpfen und auch Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen, Bluthochdruck ... Die Vorteile sind endlos.

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Wechseln Sie zum Essen von Gemüse, um diese 4 Probleme einfach zu lösen

Da Gemüse selbst kalorienarm ist, belastet zu viel Essen den Körper nicht und es entsteht ein Sättigungsgefühl. Wenn das Gewicht sinkt, bessern sich viele chronische Krankheiten sofort. Er erwähnte einen Fall in der Klinik. Der Patient war sehr dick, hatte drei Höhen und eine Herzerkrankung. Die erste Maßnahme bestand darin, ihn zu bitten, zu einem Ernährungsberater zu gehen, um seine Ernährung anzupassen. Die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung hat einen sehr deutlichen Gewichtsverlusteffekt, so dass der Patient innerhalb weniger Monate schnell abnimmt und die Symptome verbessert werden. Es gibt auch viele Patienten mit schwerer Gefäßverkalkung. Auf Nachfrage sind sie allesamt fleischliebende Menschen und essen selten Gemüse.

Wenn ein adipöser Patient also auf eine pflanzliche Ernährung umstellen kann, kann er Gewicht verlieren und die drei Höhen reduzieren (insbesonderehohe Blutfette), was der gleichzeitigen Verbesserung von vier Gesundheitszuständen entspricht, ist es nicht sehr kostengünstig?

Professor Yang sagte, dass er seit Jahrzehnten Vegetarier sei und niemals Medikamente eingenommen habe. Kann der Verzehr von Gemüse als Orthopäde auch gegen Osteoporose helfen? Er sagte, der Schlüssel zu einer vegetarischen Ernährung zur Unterstützung von Osteoporose sei ... (Weitere spannende Inhalte finden Sie in der aktuellen Ausgabe des Magazins)

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