Welche Lebensmittel können das Alzheimer-Risiko erhöhen?
Mar 01, 2022
AlzheimerErkrankung(ANZEIGE) ist degenerativneuropsychiatrischErkrankunggekennzeichnet durch die Ablagerung von A-Plaques zwischen Neuronen im Gehirn und den neurofibrillären Knäueln von P-tau in Neuronen. Demenz. Das berichtete die WHO 2017 in „Ten Facts About Dementia“.ANZEIGEist nach Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen und bösartigen Tumoren zu einem weiteren Killer geworden, der die menschliche Gesundheit bedroht.
Aufgrund der komplexen Pathogenese vonANZEIGEund des langsamen Behandlungsfortschritts gibt es derzeit keine Intervention, die das Fortschreiten der Krankheit verhindern oder rückgängig machen kann, sondern nur vorübergehend das Fortschreiten der Symptome verbessert oder verlangsamt. In den vergangenen 20 Jahren wurden weltweit Hunderte von wirksamen Arzneimitteln für Tierversuche in klinische Studien aufgenommen. Daher kann die Anpassung der Ernährungsstruktur oder der Essgewohnheiten von Risikogruppen zur Verhinderung des Auftretens und Fortschreitens von AD als natürliche, einfache und wirksame Präventions- und Behandlungsmethode angesehen werden und hat immer mehr Aufmerksamkeit von der globalen wissenschaftlichen Gemeinschaft auf sich gezogen.
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Kaffee und AD
Eine Langzeitstudie, die am 19. November 2021 in der Zeitschrift Aging Neuroscience veröffentlicht wurde, legt nahe, dass das Trinken von mehr Kaffee das Risiko verringern kannAlzheimer Erkrankung. Forscher der Edith Cowan University in Australien befragten 227 kognitiv normale ältere Erwachsene, um herauszufinden, ob der Kaffeekonsum die Rate des kognitiven Verfalls in den letzten zehn Jahren beeinflusst hat.
Das Forschungsteam fand heraus, dass die Teilnehmer mit höherem Kaffeekonsum ohne Gedächtnisbeeinträchtigung ein geringeres Risiko hatten, zu einer leichten kognitiven Beeinträchtigung überzugehen oder AD zu entwickeln, und dass ein höherer Kaffeekonsum die Akkumulation von Amyloid im Gehirn verlangsamen kann, während Stärke eine solche Proteinakkumulation ist ein Schlüssel Faktor bei der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit, und wenn eine Person von einer Tasse auf zwei Tassen Kaffee (240 g/m2 pro Tasse) pro Tag zunimmt, kann die Rate des kognitiven Rückgangs nach 18 Monaten um 8 Prozent verlangsamt werden, während die Akkumulation Beta-Amyloid im Gehirn kann um 5 Prozent reduziert werden.
Fettsäuren und AD
Fettsäuren spielen eine integrale Rolle bei den Ernährungsbedürfnissen und der Gesundheitsregulierung des Menschen. Zu den Rollen von Fettsäuren im Zentralnervensystem gehören Energiequellen, Zellmembrankomponenten, die Regulierung von axonalem Wachstum und Funktion sowie neuroinflammatorische Reaktionen. Das Gehirn ist das zweitölreichste Organ im menschlichen Körper, und durch die Anpassung der Aufnahme von nicht gehärteten ungesättigten Fetten, wenig gehärteten und gesättigten Fetten und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Ernährung wird das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen können durch vaskuläre Mechanismen reduziert werden, die möglicherweise das Risiko von AD reduzieren.
Antioxidantien und AD
Menschen mit einem geringeren AD-Risiko nach zusätzlicher Supplementierung mit Antioxidantien
Sauerstofffreie Radikale stehen im Zusammenhang mit neuronalen Schäden bei AD. Übermäßige freie Sauerstoffradikale und oxidativer Stress im Gehirngewebe können die Ansammlung von Amyloid erhöhen. Durch die Ergänzung der Ernährungsstruktur mit gängigen Antioxidantien wie Vitamin E, Antivitamin C und Carotinaufnahme, um die Lipidperoxidation und entzündliche Signalkaskaden im Körper zu reduzieren, wodurch das Schlaganfallrisiko in der Bevölkerung verringert wird, und Schlaganfall ist eines der höchsten -Risikofaktoren für AD, eine Studie aus dem Jahr 2004 mit 4,000 älteren Menschen über 65 Jahren ergab, dass die zusätzliche Einnahme von Vitamin C und E das Risiko von AD verringern kann, eine weitere Studie mit 5395 Personen über dem Alter von 55 fanden heraus, dass nach Anpassung der Aufnahme von Vitamin E und C durch die Ernährung das AD-Risiko in der Bevölkerung geringer war und bei Rauchern signifikanter ist, was vermutlich mit ihrer eigenen schweren Sauerstoffbelastung durch freie Radikale zusammenhängt.
Nahrungspolyphenole und AD
Nahrungspolyphenole sind sekundäre Metaboliten mit polyphenolischer Struktur, die in täglich essbaren Früchten, Gemüse, Tee, Rotwein und anderen pflanzlichen Lebensmitteln weit verbreitet sind. In den letzten Jahren hat eine große Anzahl von Studien starke Beweise für diätetische Polyphenole bei der Prävention von AD geliefert. Unter ihnen wird mehr über Curcumin, Resveratrol, EGCG usw. berichtet. 1 Curcumin ist einer der weltweit meistverkauften natürlichen Lebensmittelfarbstoffe. , hat eine gute antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Studien haben gezeigt, dass Curcumin den Verlust des mitochondrialen Membranpotentials hemmt, indem es die Expression von Bcl-2 reguliert, DNA-Schäden und ROS-Akkumulation reduziert und schließlich die H2O2--induzierte Apoptose umkehrt. Darüber hinaus wurde in Tierversuchen festgestellt, dass Curcumin oxidativen Stress und Neurodegeneration bei AD-Mäusen nach 7-wöchiger Erhaltung signifikant abschwächt. 2 Resveratrol kommt in der Epidermis vieler essbarer Pflanzen wie Maulbeeren, Weintrauben, Erdnüssen und Granatäpfeln vor. Die Ergebnisse eines Haustierversuchs zeigten, dass die Lern- und Gedächtnisfähigkeiten der Resveratrol-Behandlungsgruppe im Vergleich zur AD-Modellgruppe verbessert waren. Der Gehalt an Glutathionperoxidase, Superoxiddismutase und Malondialdehyd im Serum und im Gehirngewebe nahm ab, und es gab signifikante Unterschiede, was darauf hindeutet, dass Resveratrol eine schützende Wirkung auf die kognitive Funktion bei AD-Mäusen hat und die antioxidative Kapazität von AD-Mäusen verbessern kann ein gewisses Maß.
Cistanche und AD
Zwei wichtige Funktionselemente inCistanche
Echinacea: Antioxidans und Alzheimer, schützt kardiovaskulär und zerebrovaskulär
Verascosid: belebt die Niere und Essenz, schützt die Leber und verbessert die Immunität
Laut der Forschung von Professoren der Universität Peking:
Die wichtigsten Auszüge ausCistancheDeserticola, „Echinacosid“ und „Verascosid“, können durch die Blut-Hirn-Schranke in das Gehirn gelangen, um die Regeneration und Reparatur von Nervenzellen zu unterstützen;
"Echinacea" und "Verbasin" haben auch antioxidative Wirkungen, die durch Oxidation verursachte mitochondriale Schäden reparieren, die mitochondriale Funktion wieder normalisieren und dann die Gehirnfunktion wiederherstellen und stärken, die Elastizität der Gehirnzellmembranen verbessern und die Gehirnkapazität verbessern können. Aktivieren Sie Gehirnzellen und fördern Sie den Gehirnzellstoffwechsel.
Im Forschungsexperiment vonCistanchedeserticola bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit wurden 124 Patienten mit Alzheimer-Krankheit nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen eingeteilt. 12 Wochen lang wurden vor und nach der Behandlung die Werte der Clinical Dementia Scale (CDR), der Mini-Mental State Examination (MMSE) und der Self-care of Daily Living (ADL)-Skala aufgezeichnet, um den Grad der Demenz und der Selbständigkeit zu ermitteln. Betreuungsfähigkeit der Patienten.
Die Ergebnisse zeigten Folgendes: Nach 12 Wochen waren CDR und ADL der beiden Gruppen signifikant verringert und der MMSE signifikant erhöht. Es zeigt, dass die Gesamtglukoside von Cistanche deserticola eine therapeutische Wirkung auf AD-Patienten haben und das Fortschreiten der Demenz verzögern können.
Cistanche Medizin Funktion: Anti-AD
Bei der Behandlung der vaskulären Demenz (VD) mitCistanchedeserticola • 70 Patienten mit leichter und mäßiger kognitiver Beeinträchtigung wurden nach dem Zufallsprinzip in die Gesamtglukoside von Cistanche deserticola und die Naofukang-Kontrollgruppe eingeteilt. Beide Gruppen wurden mit oralem magensaftresistentem Aspirin und Nimodipin behandelt. Die gesamten Glucoside von Cistanche deserticola wurden der Gruppe zugesetzt, und Naofukang wurde der Kontrollgruppe zugesetzt. Die Behandlungsdauer betrug 16 Wochen. Die Patienten wurden einmal alle 4 Wochen vor und nach der Medikation untersucht. Self-Care-Fähigkeit zur Aufzeichnung von Nebenwirkungen, entsprechende körperliche Untersuchung und Laboruntersuchung usw.
Die Ergebnisse zeigten Folgendes: Nach 12 Wochen waren CDR und ADL der beiden Gruppen signifikant verringert und der MMSE signifikant erhöht. Es zeigt, dass die Gesamtglukoside von Cistanche deserticola eine therapeutische Wirkung auf AD-Patienten haben und das Fortschreiten der Demenz verzögern können.
Der gehirnfördernde Mechanismus vonCistancheist hauptsächlich durch 5 Möglichkeiten, das Gedächtnis und die Immunität zu verbessern und die Alzheimer-Krankheit zu verhindern:
1. Nervenzellen schützen und Apoptose von Nervenzellen hemmen;
2. Förderung des Wachstums und der Reparatur von Nervenzellen;
3. Erhöhen Sie die Freisetzung von Neurotransmittern im Gehirn;
4. Verbesserung der zerebralen Zirkulation;
5. Stärkung der Niere und nährende Essenz, Verbesserung der Immunität.
Schlussfolgerung: Die Metaboliten von Phenylethanoidglykosiden, die die funktionellen Komponenten in Cistanche Cistanche sind, können die Blut-Hirn-Schranke passieren und direkt auf Gehirnzellen einwirken, um mentalen Stress abzubauen, den Gesundheitszustand zu verändern, das Gehirnvolumen zu erhöhen und den Gehirnzellstoffwechsel zu fördern. wodurch die Gehirnfunktion verzögert wird. Zellalterung, Verbesserung des Gedächtnisses, Aufrechterhaltung einer lang anhaltenden Aktivität der Gehirnzellen. Es ist sehr vorteilhaft, die Beobachtung, Aufmerksamkeit, Denkfähigkeit, Vorstellungskraft, Reaktionsfähigkeit und Lernfähigkeit zu verbessern.
